自來水大腸桿菌的檢測(cè)方法是什么?最近，許多網(wǎng)民問了這個(gè)問題。大腸桿菌超標(biāo)的危害是什么?讓我們?cè)敿?xì)介紹一下。

　　物質(zhì)生活遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足當(dāng)今社會(huì)的人。生活質(zhì)量是我們最關(guān)心的問題。與我們密切相關(guān)的自來水含有大腸桿菌，值得討論。既然自來水含有大腸桿菌，如何安全飲用自來水?最好買一臺(tái)家用凈水器。同樣的自來水大腸桿菌檢測(cè)方法是什么?讓我們談?wù)勎：Α?/p>

　　大腸桿菌超標(biāo)的危害：

　　1.大腸菌群分布廣泛，廣泛存在于溫血?jiǎng)游锛S便和自然界中。調(diào)查研究表明，大腸菌群細(xì)菌主要存在于溫血?jiǎng)游锛S便中。人類經(jīng)常活動(dòng)的地方和糞便污染的地方。動(dòng)物糞便污染外部環(huán)境是大腸菌群存在于自然界的主要原因。典型的大腸桿菌主要存在于糞便中，而其他類型的大腸菌群則存在于外部環(huán)境中。

　　2.大腸菌群是作為糞便污染指標(biāo)細(xì)菌提出的，主要是通過檢測(cè)該菌群來表示食品中是否存在糞便污染。大腸菌群的程度，也反映了對(duì)人體健康的危害。糞便是人類腸道排泄物，包括健康人糞便、腸道患者或細(xì)菌糞便，所以糞便除了一般正常細(xì)菌外，還會(huì)有一些腸道致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌等)，因此食品糞便污染，可以推測(cè)腸道致病菌污染的可能性，潛伏的食物中毒和流行病威脅，必須被視為對(duì)人類健康的潛在危險(xiǎn)。

　　3.如果食品菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，說明其產(chǎn)品衛(wèi)生狀況不符合基本衛(wèi)生要求，會(huì)破壞食品營(yíng)養(yǎng)，加速食品腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價(jià)值。消費(fèi)者食用微生物超標(biāo)的食物，容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康和安全。大腸菌群超標(biāo)也會(huì)引起腹瀉、胃腸道感染等。